Bulimia nervosa adalah kelainan cara makan yang terlihat dari kebiasaan makan yang berlebihan dan terjadi secara terus menerus. Makanan kemudian dikeluarkan kembali dengan cara dimuntahkan ataupun dengan mengonsumsi obat-obatan yang dapat meningkatkan pembuangan makanan dari tubuh, seperti laksatif, diuretik, atau enema.
Selain itu, penderitanya juga dapat memuasakan diri dengan berolahraga dan diet secara berlebihan. Kegiatan mengeluarkan makanan ataupun berpuasa secara berlebihan sering disebut dengan "pembersihan".
Hal ini dilakukan untuk mengurangi rasa bersalah terhadap diri sendiri karena sudah mengonsumsi makanan. Bulimia nervosa termasuk kelainan perilaku yang berbahaya bagi kesehatan dan dapat mengakibatkan penderitanya mengalami malnutrisi yang serius.